Accessoires Robots Masterchef : Miser Sur La Durabilité

Les fouets, couteaux et disques pour robots Masterchef se remplacent au fil des années. L'acier inoxydable résiste remarquablement bien en usage intensif, les versions plastique vieillissent moins gracieusement. Le fouet batteur garde son efficacité même après des centaines de préparations de blancs en neige. Les disques à râper en inox conservent leur tranchant, ceux en plastique s'émoussent progressivement. La durabilité justifie souvent un investissement initial plus élevé.

Je forme mes apprentis à l'entretien correct des accessoires robots pour prolonger leur durée de vie. Le fouet émulsionneur se nettoie facilement à l'eau chaude savonneuse, pas besoin de lave-vaisselle. Les disques râpe en inox passent au lave-vaisselle sans perdre leur efficacité. Le couteau à pétrir résiste bien dans le temps si on évite les pâtes trop froides qui forcent sur le moteur. Les accessoires métalliques se transmettent parfois sur plusieurs générations de robots.

Expert : Christine Delvaux - Formatrice arts culinaires - Testeuse équipements Moulinex